CBT2.0: il manuale di cottura sottovuoto a bassa temperatura

Quasi 800 pagine (di cui 200 di didattica), 600 ricette e oltre 1200 fotografie descrittive. Stiamo parlando del solito libro di COTTURA SOTTOVUOTO? NO, stiamo parlando di CBT2.0, l’ultima grande opera del rinomato Chef Marco Pirotta. Un manuale unico e dettagliato pensato sia per l’appa

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