24 Gennaio 2023 il via alla farina di grillo. Cosa devi sapere

L’Unione europea ha dato il via all'immissione sul mercato della polvere parzialmente sgrassata di Acheta domesticus (grillo domestico) con il regolamento 2023/5 della Commissione europea, pubblicato sulla Gazzetta ufficiale il 3 gennaio 2023. L’autorizzazione è avvenuta a seguito dell’adozione del parere scientifico p

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