INSETTI NEL PIATTO: AUTORIZZATA L'IMMISSIONE SUL MERCATO

Gli insetti nel piatto non sono più una realtà lontana: pubblicato il Regolamento di esecuzione UE 2021/882.

Gli Italiani, vermi, larve e cibo in provetta nel piatto… non li vogliono! - Degusta

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L'insetto nel piatto Antropologia Alimentare