Albume d'uovo: nutriente? Di più!

L'albume d'uovo, per le sue caratteristiche nutrizionali, è un alimento importante per la nostra dieta.Esso è praticamente privo di grassi e colesterolo; per questo motivo è adatto anche all'alimentazione di chi soffre di ipercolesterolemia o di calcolosi della colecisti.

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Questo è quello che succede al colesterolo quando si mangia 100 grammi di albume! Incredibile