Il giovane fornaio di Altamura che insegna ai grandi chef a fare il pane - la Repubblica
Mauro Petronella, classe 1993, ha aperto un suo forno nel cuore della città pugliese, dove produce qualsiasi tipo di pane, tranne quello tradizionale. M…
Grazie al maestro Giuseppe Gerundino, chef italiano famosissimo in Bra
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Alla scoperta del pane di Altamura: i panifici da non perdere in città
Panificio Petronella forno a legna dal 1966
Il pane di Altamura è il più amato dagli italiani: Un patrimonio di tutto il Paese - la Repubblica
Alla Grano di Santena i 'Tre Pani' del Gambero Rosso - Notizie
Accademia Italiana Della Cucina Nr225 Marzo 2011
Petra Molino Quaglia farina macinata a pietra, a cilindri, sostenibile e biologica
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