Amarone Valpolicella DOCG 2019

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Aristocratico Amarone nasce da un processo lungo e tradizionale, nel quale i grappoli più belli e sani vengono vendemmiati a mano, disposti in cassette e lasciati ad appassire in fruttai. Per due mesi il mosto viene lasciato fermentare a contatto con le bucce, per poi passare in botti di rovere per l’affinamento, che durerà due anni. l’amarone aristocratico è un vino ricco, audace e molto complesso, seppur elegante ed equilibrato. Dai profumi intensi di confettura, uva passa e spezie.

Le Preare Amarone della Valpolicella Classico DOCG – Vinum Lector

Buy Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 - VINVM

Allegrini Wine, Amarone della Valpolicella Classico (Vintage Varies) - 750 ml bottle

Anfora 2019 Amarone della Valpolicella DOCG Cantina Valpantena – Enoteca La Cantinetta

Amarone vine er lavet på druer som er blevet tørret inden vin processen påbegyndes - se mere her

Amarone della Valpolicella DOC 2019 - Villa Molino

Amarone is the pride of the Valpolicella and the secret to this superb wine lies in the selection of the grapes that are then dried on plastic trays. Meticulous control is exercised during the drying process, which lasts until January/February when the grapes are finally pressed. The wine is then aged for 2 years in Slovenian oak barrels, then aged 1 more year in bottles to attain its completeness and nobility. 70% Corvina, 20% Rondinella and 10% Molinara.