Bourguignonne per 4 persone - Borello Carni

La fondue bourguignonne, conosciuta anche solo come bourguignonne, è una specialità originaria della Svizzera (anche se l'etimologia del termine lascerebbe pensare ad un'origine francese), che consiste nel cuocere dei piccoli pezzi di carne in olio vegetale bollente, accompagnati da varie salse di condimento. Tutte le carne sono già tagliate "a bocconcini", pronte per essere cotte.

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