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Seuls les plus beaux foies sont séléctionnés pour ce produit qui fait toute notre fierté. En cuisant, le foie gras exsude un peu de graisse ; les

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Puissant et rustique, le Foie Gras de Canard recueille aujourd’hui tous les suffrages.

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Foie gras entier, récompensé par une médaille d'or au concours départemental d'Aveyron et par une médaille de bronze au concours général agricole en

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