Colatura di alici di Cetara (SA) - Condimento

La colatura di alici è una salsa tipica di Cetara un tempo condimento povero. Come si fa, dove comprare la colatura di alici, come usare in cucina

Alla scoperta dell'affascinante borgo marinaro di Cetara e dei suoi sapori

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Colatura di alici: storia e utilizzi in cucina - Sale&Pepe

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La colatura di alici di Cetara: il processo produttivo – Osservatorio Regionale Sicurezza Alimentare

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