Coloranti alimentari: i consigli degli esperti - Dolcesalato
Cosa offre il mercato italiano dei coloranti alimentari? Quali sono le tipologie di prodotto e le loro applicazioni? Come utilizzarli al meglio? In questo articolo le risposte degli addetti ai lavori I colori in pasticceria si usano da sempre, anche se in tempi recenti, con l’affermarsi del cake design, il settore della decorazione ha avuto […]
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