Coltelli Deba : Coltelli Giapponese per Sfilettare il Pesce – SAKAI ICHIMONJI MITSUHIDE

A Cosa Serve un Coltello Deba? Il coltello Deba è un coltello giapponese tradizionale , comunemente usato per sfilettare il pesce. La lama è più spessa e pesante della maggior parte dei coltelli da cucina giapponesi. La sua funzione principale è quella di tagliare il pesce, affettando anche la carne morbida con la punt

Coltelli giapponesi per il pesce

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