Cucina Molecolare – Art & Science

Il campo che abbiamo scelto è la fisica nucleare, in particolare la fissione nucleare. L’opera rappresenta la prima fase della scissione del nucleo atomico dell’uranio-235. Questa reazione è alla base del principio per cui avvengono le esplosioni nucleari. Abbiamo voluto rappresentare il neutrone li

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Cucina molecolare: la ricerca di un nuovo equilibrio - IFA

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La cucina molecolare: scienza, arte o fantascienza?

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