Cucinare in casa e vendere il cibo: cos'è e come si apre un
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Che cos'è la Iad? Cosa significa 'attività alimentare domestica' e quali sono i requisiti per poterla aprire? In Puglia uno degli ultimi casi con una mini pasticceria avviata tra le mura domestiche.
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Requisiti per avviare un'impresa alimentare domestica (home food ed home restaurant) - Manuale di Autocontrollo Haccp Online
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