LENTICCHIE ROSSE DECORTICATE - Le-gumì Shop on line
Le lenticchie rosse decorticate, di piccole dimensioni e di color rosso vivace, grazie al processo di decorticazione mediante la rimozione del tegumento (buccia) esterno, sono tra i legumi più digeribili. Il nome botanico “Lens” deriva dalla forma a lente del seme. Caratteristiche come l’alta digeribilità e la tendenza a sfaldarsi durante la cottura le rendono particolarmente adatte per cremose zuppe e leggere vellutate. Sono inoltre ricche di ferro, che contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento. CONSIGLI: Vista la naturalità del prodotto, si consiglia un controllo visivo prima dell’utilizzo. Ammollo non necessario. Si consiglia il risciacquo prima di mettere le lenticchie in pentola con acqua fredda. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. INGREDIENTI: Lenticchie rosse decorticate secche. Potrebbe contenere tracce di Cereali contenenti Glutine, Soia, Senape, Sesamo e Lupini. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.
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