Dalla terra al pane

Arriviamo da un anno nel quale tutti noi ci siamo dilettati con esperimenti di pane fatto in casa. Questo libro ci spiegherà come si scelgono le farine, quando una farina è buona e adatta per il lievitato che vogliamo fare, che si tratti di pane, focaccia o pizza. Un libro di ricette di grande successo e molto richieste anche grazie alla pandemia (sob!) che ci ha tutti chiusi in casa a sfornare. Fulvio Marino è un rappresentante della terza generazione di Mulino Marino, un mulino specializzato in farine da grani antichi. Fino a poco fa lavorava nel commerciale e nella formazione dei fornai e dei panettieri, per poi dirottarsi con grandissimo successo verso un nuovo percorso televisivo, fornendo ricette di pani e lievitati, tutti con grani e farine selezionate, prestando grande attenzione all’origine degli ingredienti e alle tecniche di cottura.

Intervista a Fulvio Marino: i segreti per riconoscere un buon pane e una sua ricetta da fare in casa

Dalla Terra

Dalla terra al pane di Marino Fulvio - 9788830901599 - Cairo

.it: Il Manuale Del Pane: Panificazione Facile. 70 Ricette: Pani Speciali Con Lievito Madre, Dolci Lievitati, Ricette Salvacena, Aperitivi e Dessert - Marino, Sara - Libri

Alimena (Pa) – “Dalla semina al pane”. Domenica 6 Agosto la terza edizione della Sagra del Pane.

Pane dalla terra immagine stock. Immagine di dorato - 152503551

Premio Pavese 2021 Fulvio Marino, Dalla terra al pane

Savigliano parte alla conquista del suo turismo e lancia dalla “Terra al Pane”

Dalla Terra al Pane — Libro di Fulvio Marino

Proiezione della DOCUFICTION “Dalla Terra al Pane”

Dalla Terra Al Cielo Sas Torino, Italy Focaccia con zucchine Review