Dario Bressanini: La scienza della pasticceria
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Le bugie nel carrello. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo di Dario Bressanini: Bestseller in Cibo e società - 9788861903562
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Recensioni libri: La scienza della pasticceria, di D. Bressanini - Didattica Gelato
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La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi - Bressanini, Dario, Tonello, S. - Libri
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Caramello: ricetta di Dario Bressanini
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Dario Bressanini - Wikipedia
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Pane e bugie. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure. Nuova ediz. - Dario Bressanini - Libro
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Dario Bressanini: «I miei trucchi per pulire casa alla perfezione grazie alla chimica»
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La Scienza delle Verdure — Libro di Dario Bressanini
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Back to school: More technical books for pastry chefs - Jordi Bordas
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La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi - Dario Bressanini - Libro - Gribaudo - Sapori e fantasia
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LA CHIMICA IN PASTICCERIA