MATRICE DEI SAPORI - L'ARTE E LA SCIENZA DI ABBINARE INGREDIENTI COMUNI PER CREARE PIATTI STRAORD
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L' arte e la scienza del foodpairing. 10.000 combinazioni per reinventare il modo di abbinare i sapori in cucina - Peter Coucquyt - Bernard Lahousse - - Libro - Slow Food - Slowbook
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