SICUREZZA ALIMENTARE E TAGLIERI: LEGNO O PLASTICA?

In cucina il tagliere è uno strumento fondamentale. Ma a proposito di cucine di bar e ristoranti, quale tipo di tagliere è più indicato in termini di sicurezza e igiene alimentare?

Taglieri da cucina professionali

Come pulire il tagliere da cucina, un covo di germi!

Legno a contatto con gli alimenti: è sicuro?

Legno, silicone, plastica, qual è il materiale migliore per gli utensili da cucina?

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Come pulire un tagliere da cucina

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Tagliere in Legno Un classico intramontabile!