Global GF-27 16/30cm Coltello da macellaio

Il coltello Global GF-27 è un coltello da macellaio con lama simmetrica, affilata a V, che garantisce ottime prestazioni nel taglio e nella lavorazione della carne: la lama affilata permette di affettare spessori importanti, mentre la forma quasi a scimitarra ne facilita la penetrazione. Il coltello è parte della linea GF, espressamente e maggiormente pensata da Global per le esigenze professionali. Lunghezza lama: 16 cm Lunghezza coltello: 30 cm Peso: 194 gr Caratteristiche: taglio e lavorazione della carne Utilizzo: destrimani e mancini Tipo di coltello: disosso Codice Global: 4500925 Made in Japan
Il coltello Global GF-27 è un coltello da macellaio con lama simmetrica, affilata a V, che garantisce ottime prestazioni nel taglio e nella lavorazione della carne: la lama affilata permette di affettare spessori importanti, mentre la forma quasi a scimitarra ne facilita la penetrazione. Il coltello è parte della linea GF, espressamente e maggiormente pensata da Global per le esigenze professionali. Lunghezza lama: 16 cm Lunghezza coltello: 30 cm Peso: 194 gr Caratteristiche: taglio e lavorazione della carne Utilizzo: destrimani e mancini Tipo di coltello: disosso Codice Global: 4500925 Made in Japan

The GF-27 is a specialist knife blade for butchering raw meat. The curved thin blade is designed to slice through joints in raw carcasses. The shape