LA PRESSATURA CON I PRESSATORI AUTOMATICI DINAMOMETRICI - Caffè espresso italiano by Gabriele Cortopassi
Un nuovo metodo per eseguire la pressatura del caffè al bar; pro e contro dell’uso delle presse manuali da bar. Pressino (o tamper, tanto per capirci) attaccato al macinino, tamper manuale oppure pressa per caffè. Per eseguire la pressatura del caffè macinato al bar si usano vari strumenti, ma che vuol dire pressa per caffè?
tostatura - Caffè espresso italiano by Gabriele Cortopassi
attrezzature - Caffè espresso italiano by Gabriele Cortopassi
Espresso - Caffè espresso italiano by Gabriele Cortopassi
LA GARA DI RUBENS GARDELLI, IL PRIMO CAMPIONE ITALIANO BREWERS - Caffè espresso italiano by Gabriele Cortopassi
Pressare il caffé - Caffè espresso italiano by Gabriele Cortopassi
LA MACCHINA DA CAFFÈ A PISTONE, O MACCHINA A LEVA
libri sul caffè - Caffè espresso italiano by Gabriele Cortopassi
LA MACCHINA DA CAFFÈ A PISTONE, O MACCHINA A LEVA
attrezzature - Caffè espresso italiano by Gabriele Cortopassi
Caffè - Caffè espresso italiano by Gabriele Cortopassi
