Il Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e

Basi, preparazioni e ricette

Grazie a questo volume l’arte di fare il pane in casa diventa accessibile anche ai meno esperti e a chi desidera migliorarsi: tutte le tecniche e le operazioni di base sono, infatti, illustrate nel dettaglio e guidano alla realizzazione di fragranti ricette di sicura riuscita. Un’opera ricca di consigli e affidabile per mettere subito le mani in pasta e ottenere pani regionali o internazionali, sperimentare pagnotte con grani storici, con la segale o con farine alternative, e servire pani arricchiti, pizze e focacce, riscoprendo un rito antico che accomuna le generazioni.

Imparare a fare il pane: i migliori libri della panificazione - Il post di Food'n Rock

Ricetta Pane fatto in casa: Rapidini - Cucchiaio d'Argento

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Pane fatto in casa: ricetta infallibile

Il Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette: 9788833331058: Davide Longoni: Books

Il Cucchiaio d'Argento Archives - shopED - Editoriale Domus

Il Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette - Davide Longoni, Mauro Iannantuoni - Editoriale Domus - Libro Librerie Università Cattolica del Sacro Cuore