Il lievito madre di 150 anni non esiste
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Dire che il lievito (o pasta) madre ha 150 anni è un'affermazione senza logica. Vediamo in maniera costruttiva cosa significa dal punto di vista biologico.
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Il lievito madre di 150 anni non esiste
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Lievito madre e pasta madre fai da te: istruzioni per l'uso - Sale&Pepe
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La Pasticceria Marchesi e il lievito naturale: una bellissima storia d'amore
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Come fare il lievito madre
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cuocicucidici: gennaio 2017
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LI.CO.LI. e Lievito madre a pasta solida - Come preparare il lievito naturale in casa - Gabila Gerardi