Cos'è il Tajine? Il metodo di cottura di base della cucina marocchina

Cos'è il tajine? Avrai sicuramente sentito parlare di lui e forse ti sei chiesto cosa sia. Si tratta della base della cucina marocchina, il metodo di cottura per eccellenza, il risultato di piatti eccezionali e succulenti.  

Tajine - Wikipedia

architettando in cucina: Pollo alla marocchina in vaso cottura, uno stufato in 6 minuti

Tajine marocchina, il piatto unico tradizionale e le sue usanze

Tajine marocchino

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Tajine: come si usa e due ricette di pollo e verdure Mind The Trip

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