Il pianeta dei frigoriferi – Scienza Express edizioni
Come fare scelte alimentari informate, evitando la trappola delle autocertificazioni di “sostenibilità” e “natura” che proliferano sulle confezioni degli alimenti.
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Libri di Tecnologie alimentari in Scienza e Tecnica
BCM 2022: Il pianeta dei frigoriferi. Segnali dal futuro del cibo” di Mauro Balboni (Pt.1)
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Libri Scienza Express: catalogo Libri Scienza Express
Chi ha inventato il frigorifero moderno?
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I migliori libri di scienza del 2022 secondo Esquire
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