Impasto base per pizza

Ricetta per la pizza fatta in casa

La pizza è sicuramente la ricetta tradizionale della cucina italiana più conosciuta e preparata nel mondo. Originaria di Napoli, dove viene rigorosamente preparata a sponde alte, la pizza nel corso dell'ultimo secolo ha raggiunto ogni angolo del globo e, di conseguenza, la sua preparazione ha subito notevoli influenze e varianti sia per quanto riguarda l'impasto, dalla pizza senza glutine a quella nera o integrale, sia per quanto concerne il condimento, dalla classica margherita all'esotica pizza all'ananas e pinoli.
Quale che sia la vostra pizza preferita, la base di partenza che vi proponiamo in questa ricetta resta sempre la stessa, provatela in occasione di un pranzo con gli amici o di una cena veloce prima di una serata al cinema per trasformarvi in dei provetti maestri pizzaioli. Grazie alla nostra ricetta e con l'aiuto del vostro Kenwood sarete infatti in grado di realizzare un'ottima pizza fatta in casa da gustare da soli o in compagnia, e a completare il menù una bella aranciata o birra fresca di frigo.
Preparare la pasta per la pizza è molto più facile di quanto non possa sembrare e, grazie al Kenwood, anche i meno esperti nell'arte della panificazione potranno avere la soddisfazione di gustare una buona fetta di pizza preparata con le proprie mani.
La pasta per la pizza non si discosta molto dall'impasto del pane: farina, acqua, lievito di birra, olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale sono tutti gli ingredienti necessari per ottenere una pasta per la pizza buona e leggera!