La crema chantilly: la panna montata francese - Benvenuti su carolinavaincitta! Viaggia con me.
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Se dico Chantilly già lo so che ti viene in mente qualcosa di dolce. E non sbagli! Perché Chantilly è proprio la patria della panna alla francese. Ma conosci la vera storia? Niente panico! A quanto pare nessuno la sa. Tante sono le storie circa le sue origini, ma quella che mi è stata raccontata sul posto fa riferimento a Francois Vatel, cuoco di castello al tempo del "Grand Condé" che proprio nel 1671 si trovò a dover cucinare per una grande festa della durata di 3 giorni e che già al secondo giorno, avendo terminato le provviste e non potendo terminare il suo lavoro con orgoglio, lo fece sprofondare in un uno stato di delusione che lo portò al suicidio. A quanto pare fu proprio durante quei giorni che, per mancanza di ingredienti, non riuscì a preparare la solita panna montata e ripiegò su una nuova crema riadattando la ricetta originale. Il risultato fu tutt
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Crema Chantilly: la ricetta per farla perfetta
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Crema chantilly o crema diplomatica - Ricetta di Misya
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Crema CHANTILLY classica francese - A Tavola con Tea
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Crema Chantilly alla francese
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Crema chantilly - Panna Montata
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Crema chantilly - Ricetta Fatto in casa da Benedetta
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La ricetta della crema chantilly
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Crema chantilly - Ricetta Fatto in casa da Benedetta
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Crema chantilly - Sonia Peronaci
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Crema chantilly - Ricetta Fatto in casa da Benedetta
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Ricetta Crema Chantilly - La Ricetta di GialloZafferano
Crema Chantilly: la ricetta per farla perfetta
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Panna Chantilly, panna montata francese Foto stock - Alamy