Lipo solubili Concentrati. Coloranti in polvere. Senza Glutine

Coloranti Lipo solubili in polvere concentrati. Certificato Kosher e Senza Glutine. Coloranti alimentari in polvere liposolubili, di alta qualità e forte potere di pigmentazione e colorazione, destinato esclusivamente nelle colorazioni di sostanze e masse grasse, oltre che in soluzioni alcoliche. I maggiori campi applicativi, si sviluppano nell'ambito delle colorazioni del cioccolato e burro di cacao, olli e grassi come burro e creme spalmabili. E' possibile utilizzarli negli impasti da forno e in particolare nella colorazione dei macarons, in quanto nel prodotto non si vuole aggiungere l'acqua. Confezione da 1 gr.Non contiene glutine ( GLUTEN FREE ) e O.G.M. Utilizzabili per le preparazioni delle diete Vegana, Kosher, Halal.

Utilizzo: colorazione della massa del cioccolato, del surrogato, delle creme, delle creme al burro e del burro di cacao., Caratteristiche tecniche

Coloranti Liposolubili in Oli Vegetali g 150 - Rosso Ciliegia

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