Caseificio MARTARELLI - Formaggio MARCHIGIANO - MyMarca
Nero di grotta fuoco, caglio naturale, l’esperta mano del caseario ed ecco nascere un eccellente Formaggio stagionato Nostrano Vallesina.
NERO di GROTTA accompagna il suo sapore deciso con una pasta morbida.Dopo una prima semi-stagionatura viene trasferito nelle grotte di tufo in Sant’ Agata Feltria.
Ideale per insaporire primi o secondi piatti, o accompagnato da marmellata e miele.
Ingredienti Latte di pecora PS, caglio, sale. LATTE ITALIANO
Caratteristiche: pasta morbida, sapore deciso, di colore paglierino scuro, trattato con olio di oliva e aceto in superficie.
Stagionatura minimo 12 mesi
Conservanti e coloranti: assenti
Conservazione: +4/8 °C , si consiglia di tenere a temperatura ambiente 1 ora prima di consumare
Valori nutrizionali per 100 grammi Energia 1934 kj / 461 kcalGrassi 37,2 gr di cui acidi grassi saturi 27,7 grCarboidrati 1,01 gr di cui zuccheri 0,01 grProteine 36,61 grSale 1,49Calcio 1101 mg
Formaggi marchigiani, tipicità casearie delle Marche - Vendita online formaggi - MyMarca
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