Miele di acacia biologico

Il miele di acacia biologico Alce Nero è ideale per dolcificare bevande calde.

Questo miele ha un colore giallo paglierino (quasi trasparente), un gusto delicato, un aroma vanigliato e una consistenza liquida. Dopo la smielatura con centrifugazione meccanica, il miele viene lasciato decantare a freddo, quindi filtrato e confezionato. La temperatura di lavorazione è sempre inferiore a 50°C.

Il miele di acacia biologico Alce Nero è ideale come dolcificante per tisane e infusi, frutta, yogurt o latte.

Non adatto ai bambini sotto i 12 mesi.

Cosa cambia tra miele millefiori e acacia?

Il miele di acacia proviene dal polline di Acacia: il miele per essere definito “acacia” deve avere una determinata percentuale di polline di acacia. Il miele millefiori non è rappresentato da una specie pollinica precisa. Infatti “miellefiori” fa proprio riferimento alla possibilità di essere ottenuto da più piante. Le analisi che definiscono la percentuale dei pollini presenti in un miele si chiama Analisi Pollinica.

Come faccio a capire se il miele è puro?

E’ possibile solo in laboratorio. Alce Nero, da sempre, effettua rigorose analisi per garantirne l’autenticità.

Il miele di acacia biologico Alce Nero è ideale per dolcificare bevande calde. Questo miele ha un colore giallo paglierino (quasi trasparente), un gusto delicato, un aroma vanigliato e una consistenza liquida. Dopo la smielatura con centrifugazione meccanica, il miele viene lasciato decantare a freddo, quindi filtrato e confezionato. La temperatura di lavorazione è sempre inferiore a 50°C. Il miele di acacia biologico Alce Nero è ideale come dolcificante per tisane e infusi, frutta, yogurt o latte. Non adatto ai bambini sotto i 12 mesi. Cosa cambia tra miele millefiori e acacia? Il miele di acacia proviene dal polline di Acacia: il miele per essere definito “acacia” deve avere una determinata percentuale di polline di acacia. Il miele millefiori non è rappresentato da una specie pollinica precisa. Infatti “miellefiori” fa proprio riferimento alla possibilità di essere ottenuto da più piante. Le analisi che definiscono la percentuale dei pollini presenti in un miele si chiama Analisi Pollinica. Come faccio a capire se il miele è puro? E’ possibile solo in laboratorio. Alce Nero, da sempre, effettua rigorose analisi per garantirne l’autenticità.