Non solo fumo, nei cocktail!
Anche in Italia, il mondo dei cocktail ha scoperto quanto possa essere caratterizzante la decantazione in una campana riempita di fumo. Per i barman che non vogliono cimentarsi con fumoirs o attrezzature di qualsiasi tipo, l'alternativa è usare un tè nero affumicato, come potrebbe essere il famoso Lapsang Souchong (che io uso da molti anni),…
Ghiaccio per cocktail - SMILE TREE
Con la “Flower Mixology”, petali e fiori sempre più protagonisti come ingredienti dei cocktail - WineNews
Non solo fumo nei cocktail Tecniche di affumicatura per i barman - Italia a Tavola
Purple Cosmopolitan, il classico cocktail di Miami si tinge di viola
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Tutto ciò che c'è da sapere sul ghiaccio nei cocktail
Fumo Cocktails: The Lowdown
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