Ceppo Obliquo in Rovere con 5 Coltelli Professionali Sanelli Leck

Linea PremanaForma e funzione: design nella coltelleria professionaleLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. in sintesi, le caratteristiche dei coltelli della linea Premana Professional si possono così riassumere:Lame- Elevata durezza (54-56 HRC)- Buona flessibilità- Elevato potere tranciante- Lunga durata del filo- Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale- Ottima facilità di riaffilatura- La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dellutilizzatore. Non si verificano scheggiature.Manici- Design ergonomico esclusivo del manico. frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (ununità di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate- La forma ergonomica garantisce
Linea PremanaForma e funzione: design nella coltelleria professionaleLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. in sintesi, le caratteristiche dei coltelli della linea Premana Professional si possono così riassumere:Lame- Elevata durezza (54-56 HRC)- Buona flessibilità- Elevato potere tranciante- Lunga durata del filo- Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale- Ottima facilità di riaffilatura- La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dellutilizzatore. Non si verificano scheggiature.Manici- Design ergonomico esclusivo del manico. frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (ununità di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate- La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dellutilizzatore- Il manico è antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nelluso- Il materiale usato è atossico e conforme alle normative europee- Il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40C +150C), agli agenti corrosivi ed ai detergenti- Il coltello è quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile. è garantita in tal modo ligiene più assoluta- Il manico è perfettamente bilanciato con la lama- Il colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.Realizzando la linea Premana Professional le Coltellerie Sanelli migliorano il concetto di sicurezza, affidabilità, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. i coltelli della linea Premana Professional sono brevettati in Europa e negli U.S.A.Specifiche tecnicheCeppo in rovere 5 pezzi Leck composto da: - Coltello Arrosto lama CM.24- Coltello pane seghettato lama CM.24- Coltello cucina lama CM.18- Coltello disosso lama CM.16- Spelucchino lama CM.10