PADELLA INDUZIONE ALLUMINIO ANTIADERENTE ALTA CM.24

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Padella in alluminio puro al 99,5% Al Black con spessore mm.3 e doppio fondo mm.8 per induzione. E' la classica padella per induzione completamente rivestita, sia dentro che fuori, con l'innovativo B-Cristal in puralluminio. Questo ha permesso : una maggiore durata della pentola, una totale antiaderenza ed una ancor più facile pulizia in qualsiasi lavastoviglie e con qualsiasi prodotto. E' leggera, ha un'ottima conducibilità termica ed è dotata di manicatura tubolare anticalore con guaina protettiva nera. Questo modello è la versione alta, di forma concava studiata appositamente per spadellare in quanto invita il cibo a mescolarsi facilmente con un semplice invito da parte dell' utilizzatore. Consigli d'uso : innanzitutto, al primo utilizzo è necessario lavare la padella per eliminare i residui di lavorazione del prodotto. Successivamente, può essere utilizzata per qualsiasi tipo di cottura, dallo spadellare velocemente cibi precotti alla cottura a temperatura costante e prolungata. E' molto consigliata nei centri di cottura dove si usano lavaggi agressivi, nei ristoranti con cucina a vista che sono costretti ad avere padelle sempre perfette. Il rivestimento B-Cristal permette infatti di non vedere la patina scura che normalmente si forma con il tempo all'interno delle padelle in alluminio e che è determinata dall'ossidazione spontanea del materiale. Infine è caldamente consigliata in tutti quegli ambienti nei quali è richiesta velocità di impiego con alta rotazione degli strumenti di cottura. Dimensioni : Ø cm.24, altezza cm.4,5. Piastra di contatta Ø cm.12,52 Prodotta in Italia dalla ditta Fasa Pentole, ramo professionale del gruppo Agnelli.