LA PRESSATURA CON I PRESSATORI AUTOMATICI DINAMOMETRICI - Caffè
Un nuovo metodo per eseguire la pressatura del caffè al bar; pro e contro dell’uso delle presse manuali da bar. Pressino (o tamper, tanto per capirci) attaccato al macinino, tamper manuale oppure pressa per caffè. Per eseguire la pressatura del caffè macinato al bar si usano vari strumenti, ma che vuol dire pressa per caffè?
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LA PRESSATURA CON I PRESSATORI AUTOMATICI DINAMOMETRICI - Caffè espresso italiano by Gabriele Cortopassi
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