Patate viola, blu, rosse: origini e proprietà

Esistono varietà di patate viola, blu e rosse. Hanno provenienze e caratteristiche anche molto diverse dalle classiche patate bianche o gialle cui siamo abituati. Scopriamo le loro proprietà benefiche, dove sono coltivate e come vengono utilizzate in cucina.

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Conosci le patate viola? Ecco perché bisogna mangiarle

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Il puré di patate viola è una versione originale della purea di patate

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Patate viola: quali sono le proprietà e come utilizzarle in cucina

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