Peperoni cruschi, le collane rosse dei paesi lucani
In Basilicata i peperoni cruschi si essiccano e si conservano secondo una tradizione secolare, che tra agosto e settembre dà un tocco di colore alle strade
Basilicata, peperone crusco: origini, ricette e curiosità
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Crusco di Senise: apologia di un peperone
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