Polenta concia - Ricetta di Misya
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La polenta concia è un tipico piatto della regione Valle D
La polenta concia è un tipico piatto della regione Valle D'Aosta, conosciuto anche col nome di polenta grassa. La preparazione prevede una base di farina di mais e l'aggiunta di Fontina Valdostana DOP e burro che si fonderanno completamente una volta in forno ottenendo così un piatto ricco e cremoso.
Come la maggior parte dei piatti popolari tipici montanari, non è di certo un piatto ipocalorico, ma serve a riscaldarsi nelle giornate più fredde.
E visto che qui oggi si gela e che ogni tanto uno strappetto alla regola di sta, oggi che ricetta della polenta concia sia!
Se volete altre dritte, vi lascio il link alla guida che ho pubblicato un pò di tempo fa con info e consigli su come cucinare la polenta. Un bacio e buona giornata :*
![](https://polentaebaccaladotcom.files.wordpress.com/2017/04/polenta2aa.jpg?w=1000)
Polenta – Polenta & Baccalá
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Polenta Concia di Oropa ricetta originale del Caseificio Rosso – Caseificio Rosso Shop
![](https://www.giallozafferano.it/images/180-18092/Polenta-concia_650x433_wm.jpg)
Ricetta Polenta concia - La Ricetta di GialloZafferano
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Polenta concia: la ricetta del piatto unico saporito e filante
![](https://www.misya.info/wp-content/uploads/2017/02/2-aggiungere-formaggio-a-dadini.jpg)
Polenta concia - Ricetta di Misya
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Muffin di polenta, Ricetta
![](https://www.cucchiaio.it/content/cucchiaio/it/ricette/2009/12/ricetta-polenta-concia/jcr:content/procedure-par/recipe_procedures_1588031488/image2.img10.jpg/1675683485277.jpg)
Ricetta Polenta concia - Cucchiaio d'Argento
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Polenta concia
![](https://i.pinimg.com/736x/f7/be/6b/f7be6b2094abbe552230d2f04243de97.jpg)
Spiedini di polenta, Ricetta
![](https://laprovinciadibiella.it/wp-content/uploads/2017/01/Ecco-la-vera-ricetta-della-polenta-concia-5884755ddc7931.jpg)
Ecco la vera ricetta della polenta concia
![](https://staticcookist.akamaized.net/wp-content/uploads/sites/21/2024/01/Polenta-e-baccala-foto-finale--1200x675.jpg)
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Muffin di polenta - Ricetta di Misya
Zeppole di San Giuseppe