RISO PARBOILED KG 5 - Roma Cash srl

RISO PARBOILED KG.5 Descrizione: Riso ideale per Arancine PER OTTENERE UNA MAGGIORE CONSISTENZA MISCELARE AL 50% CON RISO ROMA CONDIZIONI PARTICOLARI DI CONSERVAZIONE: IL RISO CONSERVA LE SUE PROPRIETA’ SPECIFICHE SE CONSERVATO IN AMBIENTE AERATO CON TEMPERATURA NON SUPERIORE AI 17°C E UMIDITA’ RELATIVA DEL 65%. RICETTA INDICATIVA: ARANCINE SICILIANE, LA RICETTA PERFETTA DI PALERMO INGREDIENTI PER 25 ARANCINE Kg 1 riso ( gr.500 riso parboiled – gr.500 riso roma ) lt. 2,5 di acqua gr. 100 burro g.30 di sale 2 bustine di zafferano Per il ragù 1 cipolla 1…
RISO PARBOILED KG.5 Descrizione: Riso ideale per Arancine PER OTTENERE UNA MAGGIORE CONSISTENZA MISCELARE AL 50% CON RISO ROMA CONDIZIONI PARTICOLARI DI CONSERVAZIONE: IL RISO CONSERVA LE SUE PROPRIETA' SPECIFICHE SE CONSERVATO IN AMBIENTE AERATO CON TEMPERATURA NON SUPERIORE AI 17°C E UMIDITA' RELATIVA DEL 65%. RICETTA INDICATIVA: ARANCINE SICILIANE, LA RICETTA PERFETTA DI PALERMO INGREDIENTI PER 25 ARANCINE Kg 1 riso ( gr.500 riso parboiled - gr.500 riso roma ) lt. 2,5 di acqua gr. 100 burro g.30 di sale 2 bustine di zafferano Per il ragù 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 2 foglie d'alloro un pizzico di chiodi di garofano in polvere gr250 tritato suino gr.250 tritato bovino, mezzo bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 200 gr dipiselli surgelati sale q.b. pepe q.b. gr.250 di caciocavallo grattugiato