Ravioli cinesi (jiǎozi, 饺子)

Secondo il calendario cinese siamo ormai entrati nell'anno del maiale. Quando si celebra la festa di primavera in oriente mi piace cucinare qualche cibo della tradizione asiatica per partecipare alla gioia di quei popoli. Ecco come si preparano i famosi ravioli al vapore: Per l'impasto: sono necessari ¼ cucchiaino di sale, 3 tazze farina 00,…

Come preparare Ravioli cinesi 饺子

Ravioli cinesi alla piastra e ravioli cinesi bolliti 三鮮水餃和煎餃

maiale rigalimoni

le tenere dolcezze di resy: Jiao zi - i famosi ravioli cinesi

How to Pronounce Jiaozi? Dumplings in Chinese (Jiao Zi 饺子)

Lo Zen e l'arte dei Ravioli cinesi - il Gastronomade

ristorante cinese – Corso di Cinese blog

Stefano Cavada_Jiaozi: i ravioli cinesi

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