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Ricetta Gnocchi di patate

Ricetta Gnocchi di patate

Gnocchi di patate: Lessate delle patate farinose in acqua salata, scolatele e passatele al passaverdure. Mettete il tutto sulla spianatoia, fate intiepidi
Gli gnocchi di patate sono un tipo di pasta fatta con patate, farina, uova e parmigiano diffusa in quasi tutto il mondo. Questa pasta è fatta con piccoli pezzi di impasto tondi che vengono cotti in acqua calda; non hanno un tempo di cottura definito, ma sono cotti quando vengono a galla.

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