Risotto pronto al Tartufo riso Carnaroli delta del Po – viziodivino
Risotto pronto al Tartufo prodotto con riso Carnaroli Delta del Po. Senza glutine e senza sale, facile da preparare senza rinunciare alla qualità.
Risotto al Tartufo prodotto con riso Carnaroli selezione Alta Cucina.
Una confezione da 300 grammi è sufficiente per quattro persone, il tempo necessario per prepararlo è il tempo di cottura del Riso Carnaroli: 18 minuti circa.
RISOTTO AL TARTUFO: PREPARAZIONE
Ti basterà versare il contenuto della busta in una pentola larga e bassa con qualche cucchiaio di olio extra vergine di oliva (ca. 5 cucchiai da tavola).e far rosolare qualche minuto mescolando.
A piacere, aggiungi un bicchiere di vino bianco secco e fai evaporare.
Aggiungi brodo bollente (ca. 1l.), durante la cottura ricordati di mescolare di tanto in tanto e, se è necessario, aggiungi altro brodo caldo (o acqua calda).
Aggiusta con un pizzico di sale e a fine cottura (ca. 18 min.) manteca con due fiocchi di burro e spolvera con del Parmigiano grattugiato
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