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Il successo del sushi è talmente grande da spingere moltissime persone a provare a farlo anche a casa. Francamente non amo molto questo genere di sperimentazione, ci sono talmente tanti locali che propongono dell’ottimo sushi che mi sembra uno spreco di energie provare ad emulare i grandi maestri di questa arte. Difatti preparare il sushi è un’arte, non pensate che sia come preparare un involtino primavera, ci vuole grande esperienza e manualità per preparare il vero sushi. Oltre all’esperienza però servono anche gli strumenti giusti, come le piccole stuoie in bambù da usare per aiutarsi per fare il rotolo di []

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