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Il Testo Romagnolo è utilizzabile su quasi tutti i piani di cottura: fiamma, piastra elettrica, vetroceramica, brace. Il Testo Romagnolo è ideale per cucinare piatti a base di pesce, filetti di carne, cotolette ma anche contorni delicati di verdure e pietanze al vapore senza l'utilizzo di olio o grassi.

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