Sferificazione Molecolare con Alginato di Sodio e Lattato di Calcio - – SaporePuro
La sferificazione molecolare è una tecnica culinaria che coinvolge l'uso di lattato di calcio e alginato di sodio per creare sfere gelatinose con un nucleo liquido. Scopri come fare con questa ricetta facile e con i prodotti SaporePuro.
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