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La farina (amido) di Tapioca senza glutine o Fecola di manioca è indicata per ricette dolci, crepes e per arricchire e ispessire brodo, minestre e
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Ideale per dolci soffici e leggeri, l'amido di mais può sostituire la farina anche nella preparazione di budini. Se viene utilizzato come addensante
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