Uova con salsiccia lucana e peperoni cruschi – Onda Lucana

Uova con salsiccia lucana e peperoni cruschi Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo Ingredienti: - 1 o 2 uova a persona; - salsiccia lucana; - qualche peperone secco di Senise; - 1 peperoncino secco; - olio EVO; - sale. Preparazione: Mettete dell'olio in una padella, e quando sarà caldo friggetevi i peperoni secchi, precedentemente privati del picciolo…

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Sud Italia in Cucina: 2012

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