Santoku in acciaio giapponese VG-10 – Kitsune Knives

Il Santoku (che in Giapponese significa "le tre vie") è un coltello perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina. Questo Santoku è in acciaio INOX.
Il coltello universale della cucina giapponese Santoku (che in Giapponese significa le tre vie) è il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina. Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La lama stratificata a 17 strati offre una combinazione di durezza, resistenza e affilatura senza pari. Grazie all'acciaio giapponese VG10 di alta qualità, questo coltello Santoku garantisce tagli precisi, durabilità e una performance eccellente in cucina. Caratteristiche tecniche Materiale lama Acciaio VG-10 damascato a 17 strati Lunghezza lama 17 cm Lunghezza totale 30 cm Materiale manico Legno Paese di produzione Giappone Durezza lama 61 HRC

Santoku Knife Japanese Damascus Steel VG10 Core G10 Handle Chef Beef Cut Slicing

Kitsune Cutlery Kitsune Cutlery - Authentic Japanese Steel Knives

The Sakai Takayuki 33 layer damascus line is an exceptional quality knife at a great value. Forged with a core steel of VG-10 and cladded in a 33 layer stainless damascus. Rated at 60-61hrc this steel has very good toughness, edge life and ease of sharpenability. The blade face is finished with a tsuchime (hammered) pattern that not only looks amazing but also helps with food from sticking to the blade. The octagonal handle is crafted from walnut and pakka wood.

Sakai Takayuki Santoku Knife 170mm (6.7) Damascus 33 Layer

Kitsune Cutlery Kitsune Cutlery - Authentic Japanese Steel Knives

Damascus Japanese VG-10 Steel, 7.25 Santoku Knife, Classic Waves SiliSlick

Kuwata Santoku Knife, Professional Japanese VG 10 High Carbon Stainless Steel Damascus Kitchen Santoku Chefs Knife, G10 Ergonomic Handle, Super Sharp carbon steel Chef knife with Gift Box: Home & Kitchen