Ricetta Tette delle Monache al Cioccolato: Ricette di FraGolosi

Le tette delle monache al cioccolato sono la variante al cioccolato delle famose Tette delle monache, dolci di pan di Spagna farciti di crema.
PREPARAZIONE DELLA CREMA CHANTILLY AL CIOCCOLATO Riscaldare il latte assieme ad un pezzetto di vaniglia Toglierlo dal fuoco al primo bollore, lasciando la vaniglia in infusione per qualche minuto. A parte, in una boule montare con le fruste elettriche lo zucchero con le uova fino ad ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso. Unire, a poco a poco, la maizena

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