Tortellini alla Bolognese: la ricetta, quella vera

Se nel tuo cuore arde il desiderio di assaggiare il vero gusto della tradizione emiliana, noi riportiamo la ricetta originale e autentica. Eccola qui

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Dai tortellini fritti a quelli con i faglioli. Così si è evoluto il piatto simbolo bolognese in 5 secoli di storia

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Abbiamo provato una verticale di tortellini alla bolognese, dal 1501 a oggi