Burro di Cacao Alimentare 100% - 500g – dolcincasa

Burro di Cacao Alimentare 100% Burro di cacao alimentare destinato ad uso professionale di pasticceria per la preparazione del cioccolato. Grande utilizzo anche per la produzione di prodotti dolciari da forno come biscotti, paste frolle e sfoglia, croissant, prodotti lievitati, masse montate, praline e gelati. Grazie a
Burro di Cacao Alimentare 100% Burro di cacao alimentare destinato ad uso professionale di pasticceria per la preparazione del cioccolato. Grande utilizzo anche per la produzione di prodotti dolciari da forno come biscotti, paste frolle e sfoglia, croissant, prodotti lievitati, masse montate, praline e gelati. Grazie a questo grasso vegetale di grande pregio contribuisce alla brillantezza e alla delicatezza di un cioccolato di qualità. Il burro di cacao avendo un alto punto di fumo è molto usato anche in cucina per friggere, mantecare e cuocere in padella. E’ ottimo anche per imburrare gli stampi e impermeabilizzare gli ingredienti molto igroscopici come zucchero, riso soffiato, meringhe, biscotti secchi e granella di torrone. Burro di cacao per la preparazione di cioccolato e altri dolci da forno. Confezione: 500g Ingredienti: Burro di cacao 100%. Non contiene allergeni.

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