Torta primo compleanno – pan di Spagna con crema pasticcera e fragole - Profumo di Cannella - di Raffaella Caucci

Volevo preparare una torta primo compleanno speciale e delicata per la mia Anna; soprattutto una torta buona, con le basi classiche della nostra pasticceria: pan di Spagna con bagna, crema pasticcera e fragole. E così è stato. Per la copertura della torta ho usato un frosting semplice a base di panna fresca e mascarpone. Mentre

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